みなさんこんにちは！
MARBELL GYM代表の寺島です！
今回はサプリメントについて解説します。
昨今の日本ではトレーニングをしている人のみならず健康のために摂取している人も少なくないと思います。
ではそんなサプリメントですがみなさんはどのようにしてそのサプリメントを厳選して摂取されていますか？
トレーニングをしている方であれば筋トレにおすすめのサプリメント！といった紹介サイトなどから選んでプロテインやマルチビタミンなどを摂取しているかと思います。健康面を気にしている方であれば普段の食事からの摂取では難しい栄養素を調べて取り入れているかと思います。
それではそのサプリメントは本当に効果があるのでしょうか？
結論から言うとサプリメントによって異なるというのが答えです。
サプリメントは基本的な食事とは異なり栄養素を粉末またはカプセルにした状態で摂取します。基本的な食事の場合はゆっくり消化されて吸収されていくのに対し、サプリメントは一度にまとめて吸収される仕組みとなります。
このプロセスが異なる点について吸収率が高くサプリメントの方が優れる物もあれば意味をなさないもしくは逆にマイナスに働いてしまう物もあります。
効果のあるサプリメント
例えばプロテインはタンパク質の摂取をメインとしますがタンパク質は胃や腸で分解・吸収され肝臓へ運ばれたのち筋肉の成長促進など様々な効果をもたらします。
タンパク質においては液体での摂取の方が分解の過程が少なくなり即座に吸収されるため吸収率という観点では優れており実際に沢山の大学で国内・国外問わず実験や研究がされておりエビデンスレベルが高く信憑性があるサプリメントです。
効果が期待できないサプリメント
意味があまりないサプリメントの代表例はコラーゲンです。みなさんも聞いたことのある栄養素の一つかと思います。
そもそもコラーゲンとはどのようなものなのかというとタンパク質に含まれる栄養素の一つです。タンパク質は沢山のアミノ酸からなる栄養素ですがコラーゲンはタンパク質の30%を占めます。
コラーゲンは昔はよく美肌に効果あり！といろんな食品にコラーゲン〇〇○mg配合！など記載された物が多く見受けられました。最近ではあまり見かけなくなりましたが果たして本当に美肌に効果はあるのでしょうか？
答えは効果が完全に無い訳ではありませんが、コラーゲン単体を経口で摂取してもコラーゲン自体はタンパク質の一つですのでタンパク質と同様にアミノ酸として消化・吸収のプロセスを辿ります。
そのため結果的に少ないタンパク質を摂取しているよう物です。
しかし最近の研究ではタンパク質を摂取した場合とコラーゲン単体の摂取を比較した場合、コラーゲン単体の場合では一部のコラーゲンペプチドと呼ばれるアミノ酸をさらに分解した栄養素がタンパク質全体摂取より体内然り皮膚にまで届いたという研究結果が報告されています。
そのため完全に意味が無いという訳ではありませんが、同じタンパク質を摂取するという点においてはプロテインの方が大いに優れているため選ぶ理由は少ないかと思います。
リスクが伴うサプリメント
マイナス面に働いてしまうサプリメントはカルシウムです。カルシウムってあのカルシウム？と思ったかもしれませんがあの有名なカルシウムです。カルシウムは主に骨や血液に効果をもたらす栄養素の１つです。
カルシウム自体は理想の摂取量に達していない方が日本では多いため積極的に摂取した方が望ましいのです。サプリメントで補おうと考える方も多いのではないのでしょうか？
しかしカルシウムをサプリメントで摂取してしまうと分解される過程が少ないため一度に凝縮されたカルシウムを摂取することになります。
そうしたことで腎臓結石のリスクが大きく上昇したり血管の石灰化により動脈硬化などのリスクも上がる研究が報告されています。
そのためカルシウムはサプリメントではなく食材からの摂取がおすすめです。食材ではチーズやヨーグルトの乳製品、イワシやシシャモなどの魚介類、小松菜や大豆などの野菜類からが効率よくカルシウムを摂取できます。
いかがでしたでしょうか？
サプリメントは基本的には食事から摂取できない栄養素を補うための補助食品です。
サプリメントだけに頼らず基本的な食事をバランスの良い食事を心がけて摂取する場合は適切な量を摂ることを心がけましょう。
まとめ
・サプリメントは物によって効果があるものとない物がある。
・サプリメントはサプリメントからの摂取によって危険なものも存在する。
・サプリメントだけに頼らず3食バランスの良い食事を中心にした食生活を心がける。
